Zima, ciemno i ponuro... jakoś musimy przetrwać tę porę roku, kiedy o 16 jest ciemno i jedyne co chcemy zrobić, to wskoczyć pod kocyk i zdrzemnąć się chociaż na chwilkę.
Wzdychamy tylko, gdzie jest to słońce? Dlaczego znowu na niebie widzimy jedynie chmury?
Nie wiem jak Wy, ale ja zawsze kiedy się budzę, a przez zasłony zaglądają do mnie radosne promienie słońca od razu chętniej wstaję z łóżka.
W sumie nie musimy się martwić, bo przecież dzień już się wydłuża.
Ale co zrobić, by dostarczyć sobie choć trochę tych wspaniałych promieni, które ogrzałyby nas teraz?
Czy może istnieje jakaś skondensowana forma tego zjawiska?
Można powiedzieć, że to witamina D.
Oczywiście teraz trochę się śmieję i mówię to w żartach, ale witamina ta jest powiązana ze słońcem. Już tłumaczę...
Najważniejszym źródłem witaminy D dla człowieka jest jej synteza w skórze z 7-dehydrocholesterolu pod wpływem promieni UV.
Na syntezę ma wpływ wiele czynników tj.:
- szerokość geograficzna
- wiek- osoby starsze mają zmniejszoną ilość substratu, z którego powstaje witamina D, dlatego trudniej im ją syntetyzować i nie jest to proces efektywny
- masa ciała- nadwaga i otyłość zmniejszają syntezę
- pigmentacja skóry- osoby z jaśniejszą karnacją syntetyzują więcej witaminy D, ponieważ w ich skórze znajduje się mniej melaniny- barwnika "blokującego" promienie UV. U osób z ciemniejszą skórą melanina pełni rolę "tarczy", ograniczającej dostęp promieni UV do warstw naskórka, w których zachodzi proces syntezy. Tym samym powstaje mniej witaminy D.
- stosowanie kremów z filtrem UV- może to praktycznie całkowicie zaburzyć syntezę skórną
Możemy również dostarczyć ją wraz z pokarmem, ale jest jej tam stosunkowo mało.
Znajdziemy ją w produktach zwierzęcych np. tłustych rybach, olejach rybnych, jajach, ale również w olejach wzbogacanych.
Jeśli chcielibyśmy pokryć nasze dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę jedynie poprzez żywność, to musielibyśmy praktycznie codziennie spożywać ryby. Ale przecież ile można jeść to samo? Wiadomo, że w diecie ważna jest różnorodność- aby dostarczyć wszystkie niezbędne składniki, a nie skupiać się tylko na jednym oraz by na naszym talerzu nie wiało nudą ;)
Dlatego ważna jest suplementacja witaminy D w okresie jesienno-zimowym. Po prostu inaczej nie jesteśmy w stanie dostarczyć jej tyle, ile potrzebujemy. Również jeśli nie wychodzimy na dwór w lato czy wiosnę warto sprawdzać co jakiś czas poziom tej witaminy we krwi.
Warto ponieważ pełni ona wiele istotnych funkcji w naszym organizmie m.in.:
- wpływa na gospodarkę wapnia i fosforu w obrębie całego organizmu (nie tylko ułatwia ich wchłanianie w jelitach i reguluje ich "uciekanie" z organizmu przez nerki, ale także odpowiada za mineralizację kości)
- wspomaga działanie układu odpornościowego
- spowalnia rozwój chorób neurodegeneracyjnych np. Parkinsona, Alzheimera
Jakie są wnioski?
Suplementujmy witaminę D! A w słoneczne dni wyciągnijmy całą rodzinę na spacer, grę w badmintona albo wycieczkę rowerową ;)
Komentarze
Prześlij komentarz